Os preços da carne de frango já acumulam três meses consecutivos de baixa, devido à diminuição das vendas internas e externas. Nesse cenário, a competitividade da proteína de origem avícola segue crescendo em relação às principais substitutas, as carnes bovina e suína.
Segundo colaboradores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada Departamento de Economia, Administração e Sociologia), a menor procura nos meses de outubro e novembro, e, mais recentemente, a queda nas exportações e a concorrência com proteínas típicas desta época do ano, reduziram os preços da carne de frango no mercado doméstico, resultando também em ganhos de competitividade para esta proteína.
Fonte: Cepea
